نظم مركز جودة وسلامة الغذاء بجامعة سوهاج دورة تدريبية عن الايزو 22000، بمركز تنمية قدرات أعضاء هيئة التدريس بالمقر القديم للجامعة، صرح بذلك الدكتور مصطفي عبد الخالق رئيس الجامعة.وقال إن البرنامج التدريبي يهدف إلى تعريف المتدربين بمنهج التعلم السريع لجودة إدارة سلامة الغذاء أيزو 22000، لتمكينهم من تنفيذ وتطبيق أحدث أنظمة سلامة الغذاء.وأشارت الدكتورة عبيرة محمود السيد مدير المركز إلى أن البرنامج التدريبي يستمر علي مدار يومين، ويستهدف مراقبي ومفتشي الأغذية، الصيادله والأطباء البيطريين والمهندسين الزراعيين، بالإضافة إلى الخريجين وطلاب كليات الطب البيطري، الزراعة، الصيدلة، العلوم، التربية النوعية والكليات التي تتعامل في مجال الأغذية.وأوضحت أن الدورة تتناول عدد من الموضوعات منها التعريف بالمفاهيم والعناصر الأساسية لأيزو 22000، ومبادئ ومتطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء والعمليات والتقنيات المستخدمة المتعلقة بسلامة الغذاء.يحاضر بالتدريب الدكتور وجيه صبحي درويش أستاذ صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء بجامعة الزقازيق ومدرب دولي في مجال سلامة الغذاء.
